2023-06

スペインのバルのカウンターに並んでいそうなピンチョスのレシピを３つ紹介します。パーティーのオードブルにもなるピンチョスは、メイン料理の前にワインを飲みながらつまむのにぴったり。テーブルに彩を添える名脇役のピンチョスを作ってみましょう！

ズッキーニやトマトをふんだんに使って作る、スペイン版ラタトゥイユ「ピスト・マンチェゴ」のレシピを紹介します。ラ・マンチャの郷土料理のピストは、スペイン料理の定番中の定番。野菜がたくさん摂れるので、健康食としてもおすすめです！