「今の店で働きたい一心で、足掛け3年ラブコールし続けました」今回は、ワーキングホリデービザでスペインに渡り、現地の女性と事実婚をして、サン・セバスティアンのカフェテリアでバリスタとして働く水本祥さんにインタビューさせていただきました。言葉も...

「怒涛のような2年間で、人間としての深みが出ました」石川桃絵さんは、渡西後、筆者が知る限り最短で労働許可を取得され、さまざまな経験を経てスペインの会社に就職、フランス人男性と結婚し、スペイン-フランス国境の街エンダヤに購入したお住まいから毎...

「三食の中で一番朝ごはんが好きなので、今の仕事が楽しくて仕方がない」今回インタビューさせていただいたのは、年齢が筆者の一回り下であるにもかかわらず、バスク在住歴が筆者より長い、阿部葉子さん。知り合った当時はパティシエさんでしたが、その後スキ...

「30歳になるまでに人生の針路を決めるつもりで 公務員のキャリアを捨ててスペインへ」「バスクの料理学校に入学するために 結婚資金を先にもらいました」今回インタビューに応じて下さった苅部あかりさん、仁（ひとし）さんご夫妻は、20年以上の長きに...

社会人になってからフランスに来て就職し、ずっとお仕事を続け、しまいには会社まで立ち上げた山辺さんから面白いお話をたくさん伺いました。20年以上前にサン・セバスティアンに着地して、異国で店を持つに至った苅部さんご夫妻へのインタビュー。スペイン...